Ouverture d'une piscine à 5 min de Ti Braz !

J'y étais ! Aux portes ouvertes de l'espace Aquacove de Briec, la commune voisine.

Ce n'est pas une piscine olympique ni ludique, pas de toboggans mais plus simplement : un petit bassin pour les enfants et un grand de 25 m pour faire des longueurs. Les petits plus : un jacuzzi et un espace détente avec un hammam et un sauna. Et à l'extérieur, en projet une terrasse et des tables de pique-niques avec snacking sur place.

Ouverture officielle : mercredi 9 mai 2012.
Aquacove sera ouvert tous les jours, le dimanche jusqu'à 14 heures.
Pour plus d'info : AQUACOVE

Les honneurs du Télégramme pour "Les Recettes de Ti Braz"

Hervé à la une dans Ouest-France !

Une recette pour Pâques : Oeufs cocottes au saumon

Pour 4 pers. :
200g de saumon fumé, beurre, 4 oeufs, 25 cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre, muscade.

Beurrer 4 ramequins ou mini-cocottes (c'est tendance !). Découper le saumon en lamelles et le répartir dans chaque ramequin.
Casser un oeuf sur le saumon. Saler et poivrer. Recouvrir avec la crème fraîche et saupoudrer de muscade râpée.
Faire cuire au bain-marie à four doux pendant 15 min.
Servir avec des mouillettes au beurrées.

Extrait de "Recettes de table d'hôtes". Dans le nouveau livre "Recettes de Ti Braz", vous trouverez une variante aux oignons de Roscoff et lardons fumés.